แพนเค้กแบบรัสเซีย

เคเฟียร์ 0.5 ลิตร
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/3 ช้อนชา
แป้งสาลี 320 – 400 กรัม
เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
น้ำมัน – สำหรับทอด

1.ผสมเคเฟียร์ ไข่ เกลือ และน้ำตาลให้เข้ากัน

เติมแป้งและเบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 20–30 นาที

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วตักแป้งใส่กระทะทีละช้อนโต๊ะ

ทอดจนด้านหนึ่งเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับอีกด้านแล้วทอดต่อจนสุก

เสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว (ซาวครีม)

หากคุณคือเชฟในร้านอาหาร โรงแรม หรือคาเฟ่ และต้องการเพิ่มยอดขาย รวมทั้งเพิ่มจำนวนลูกค้ากลุ่มนักท่องเที่ยวรัสเซีย เราขอนำเสนอเมนูเกี๊ยวรัสเซีย กรุณาอ่านต่อเพิ่มเติม